Погодина Надежда Александровна, учитель русского языка и литературы высшей категории МБОУ СОШ №1 МО «Барышский район» Ульяновской области. 
Форма проведения: проект-игра Цели мероприятия: сформировать у учащихся представление о рабочих профессиях, предоставить возможность развития навыков групповой проектной работы.

Внеклассное профориентационное мероприятие для учащихся начального (младшего) звена «Путешествие Маслёнки к нашему столу»

Конспект внеклассного мероприятия «Путешествие Маслёнки к нашему столу»

Форма проведения: проект-игра

Цели мероприятия:

сформировать у учащихся представление о рабочих профессиях, предоставить возможность развития навыков групповой проектной работы

Оборудование: лист ватмана, цветные изображения людей следующих профессий: пастух, доярка, водитель, продавец, повар; изображение масла, загадки о профессиях, еде, видеоролик «Производство сливочного масла»

Ход мероприятия

1. 1.Актуализация, постановка проблемы.

Беседа: Завтракали ли вы сегодня? Любимые блюда? Кому нравится бутерброд, пирожное, каша с маслом? Задумывались ли вы, какой путь преодолевают продукты, прежде чем оказываются на наших столах? Предлагаю сегодня отправиться в путешествие с масленкой и обратить внимание на тех, кто помогает масленке добраться до нас. Перед нами карта, которую мы будем дополнять соответствующими картинками и словами. (Распределение ролей в группе учащихся)

2. Игра.

1. Почему на «старте» зеленое пятно? Что это? (Луг). Как это связано с масленкой? (Коровы) Отгадайте загадку и узнаете, с кого начинается наше путешествие:

Кто пасет овец и коз

Там, где луг травой зарос?

Профессия пастух: каким он должен быть, легка ли его работа, какие + и -?

(Ранний подъем, на ногах, нельзя отвлечься, опасность от хищников; свежий воздух, движение, нет конфликтов с коллегами по работе). На карту прикрепляется изображение пастуха.

2. Отправляемся дальше. Отгадайте следующую загадку:

Её давно буренки знают,

Всегда мычанием встречают

И за её нелегкий труд

Всё молоко ей отдают.

Ферма: скотник, дояр(ка).Как они помогают добраться масленке до стола? Тяжела ли работа? Что им сейчас помогает в работе? (автоматизированность предприятий)

3. Кто помогает молоку добраться до завода?

Все дороги мне знакомы,

Я в кабине, словно дома.

Мне мигает светофор,

Знает он, что я. (шофер)

Водитель. Легко ли стать шофером? Если вам нравится путешествовать, можете ли вы стать водителем? (Необходимы сосредоточенность, уравновешенность, знание автомеханизмов)

4. Завод: здесь молоко превращается в масло. Нравится ли вам готовить? Значит, кому-то понравится эта большая кухня. Рабочие маслозавода: лаборанты, разнорабочие, упаковщики. Какими качествами должны обладать люди этих профессий? Можно ли без них обойтись? Знаете ли вы, как делают масло на заводе?( пастеризованные сливки взбивают до консистенции и заливают в большие коробки- получаются большие брикеты. На 1 кг масла нужно 22 литра сливок.)
5. Просмотр видеоролика «Производство сливочного масла» (4 мин)

Из чьего молока можно делать масло? (коров, овец, коз, буйволиц, яков (Монголия), зебу (Африка). В масло можно добавлять соль, какао, мед, ванилин, сахар, фрукт-ягод. соки.

6. Масло упаковывают. Водитель везет его в

• магазины (продавец )
• в рестораны, столовые (повар)
• на производства (кондитеры). Прикрепляются изображения людей этих профессий. Какими качествами должны обладать люди этих профессий?

7. Купив масло в магазине, как его используем мы? Кто назовет больше блюд с маслом? Можно даже делать скульптуры из масла. (изображения) На данном этапе возможно провести игру на разгадывание загадок по теме «Еда»

Из крупы ее сварили,

Посолили, подсластили.

Эй, ну где же ложка наша?

Так вкусна на завтрак (каша)

3. Итог мероприятия, рефлексия

Долгий ли путь масленки до стола? Посмотрите на получившуюся карту путешествия. Люди каких профессий помогают ей и нам, кормят нас? Представим, что какое – то звено выпало, что будет? Значит, есть профессии очень важные, почти незаменимые? Возможно ли использовать получившийся проект повторно? (Можно выступить пред учащимися других классов)

Справочные материалы:

• Видеоролик «Производство сливочного масла» https:// youtu.be/ HkTkGE
• Загадки: https://deti-online.com/zagadki/zagadki-pro-edu/