Колпащикова  Ирина Евгеньевна. Мастер производственного обучения по профессии повар, кондитер. Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Начального Профессионального Образования «Лысьвенский профессиональный лицей», город Лысьва,  Пермский край

Тема урока производственного обучения: «Приготовление тортов из заварных полуфабрикатов». Урок направлен на формирование практических умений и  навыков по приготовлению и оформлению тортов на заказ из заварных полуфабрикатов. В результате будет приготовлен торт «Крокембуш» из профитролей, а так же будет выполнено оформление торта в соответствии с заданной тематикой торжества.